稚鮎
琵琶湖の稚鮎が入荷してます。小さくてもホロ苦さがあり、美味でございます。
ミョウガ海老巻き
季節物の茗荷を芝海老で巻きました。茗荷の香りと芝海老と合わせた食感をお楽しみ下さい。
筍 鶏ひき肉と木の芽のせ
旬の筍を鰹節と甘辛く煮て、鶏ひき肉と木の芽を乗せました。春の香りと美味しさが感じられる一品です。
我楽路
琵琶湖の稚鮎が入荷してます。小さくてもホロ苦さがあり、美味でございます。
季節物の茗荷を芝海老で巻きました。茗荷の香りと芝海老と合わせた食感をお楽しみ下さい。
旬の筍を鰹節と甘辛く煮て、鶏ひき肉と木の芽を乗せました。春の香りと美味しさが感じられる一品です。